Dimostrazione della durata di 60/90 minuti.
- Dimostrazione dal vivo della filatura e della mozzatura della mozzarella a cura di un mastro casaro.
- Narrazione del processo produttivo, del latte utilizzato e delle tecniche di produzione tradizionali
- Degustazione della mozzarella appena realizzata
Minimo due persone
in base al numero di partecipanti il corso si svolge fuori sede
Costo 120 euro (due persone)