Cursusduur: 90/120 minuten
 - Actieve deelname aan het draaien en snijden van de kaas, onder begeleiding van de kaasmaker. Bezoekers betreden de werkplaats, het hart van het productieproces, samen met onze meesterkaasmaker. Samen met de andere deelnemers steken ze de handen uit de mouwen en ervaren ze de magie van het draaien en snijden van de kaas.
 - Iedere deelnemer maakt zijn of haar eigen mozzarellavlecht.
 - Levering van kledinghoezen en hygiënische beschermingsmiddelen.
 - Laatste proeverij van het vers gemaakte product!

 Minimaal twee personen
 Kosten: 150 euro (twee personen)
 Afhankelijk van het aantal deelnemers zal de bijeenkomst op een externe locatie plaatsvinden.